Tin tức

Nấu ăn tại nhà Quận 8 và cách làm món tôm chiên bơ tỏi hay còn gọ là tôm sốt bơ tỏi, tôm sốc bơ tỏi, tôm nướng bơ tỏi...điều được đây là một trong những món ăn dễ làm và dễ chế biến nhất các bạn nhé, hãy cùng chúng tôi điểm qua một số công thức cũng như bí quyết chế biến món ăn ngon và chất này nhé, rất đơn giản các bạn đã có trong tay ngay bí quyết mà không thể cưỡng lại được đâu.

Nấu ăn tại nhà Quận 8 và cách làm món tôm chiên bơ tỏi với cách chế biến món tôm chiên bơ tỏi là món ăn bắt nguồn từ nền ẩm thực châu Âu được nhiều người yêu thích. Tôm được chiên lên giòn rụm thơm phức mùi bơ tỏi mang một nét đặc trưng và độc đáo. Hãy cùng Nấu ăn tại nhà Quận 8 và cách làm món tôm chiên bơ tỏi thực hành cách làm tôm chiên bơ tỏi để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè hay những người thân yêu.

Nghe thì “sang chảnh” nhưng lại vô cùng đơn giản trong cả hương vị và cách chế biến. Dù sử dụng những nguyên liệu quen thuộc nhưng món ăn này vẫn tạo ra sự mới lạ đến khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

 

0,5 kg tôm càng xanh hoặc 1 kg tôm sú

1 chén bột bắp

1 miếng bơ mặn

4 muỗng canh dầu ăn

Vài nhánh tỏi to

2 muỗng canh xì dầu

1 muỗn canh mật ong

Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu.

 

Cách chế biến tôm chiên bơ tỏi:

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

 

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rạch lưng lấy chỉ đen, cắt sâu thêm vào thân tôm để tôm dễ ngấm gia vị khi ướp. Rửa sạch tôm với nước muối loãng và để ráo.

 

Trong chén nhỏ cho tôm vào ướp với 1 chút muối, bột ngọt và tiêu xay. Để khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

 

Bước 2: Chiên tôm với bột bắp

 

Bắc chảo lên bếp, đun nóng với 4 muỗng canh dầu ăn.

 

Trong lúc chờ dầu nóng, đổ bột bắp ra chén, lấy tôm đã ướp lăn vào bột, chú ý lăn đều các mặt.

 

Thả tôm vào chảo chiên chín vàng giòn, gắp ra xếp vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Chiên lần lượt cho hết tôm đã chuẩn bị.

 

Bước 3: Chiên tôm với bơ tỏi

 

Lấy 1 chảo khác bắc lên bếp đun nóng, sau đó thả miếng bơ vào đun tan chảy. Khi bơ đạt độ nóng vừa phải thì cho tỏi băm vào phi vàng xong bỏ tôm vào lăn qua lăn lại nhiều lần cho bơ ngấm vị bơ. Nêm vào chảo chút xì dầu, bột ngọt và 1 muỗng canh mật ong, đảo nhanh cho tất cả hòa quyện vào nhau rồi tắt bếp nhanh.

 

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

 

Tôm chiên bơ tỏi dùng ngay khi vừa chế biến xong để cảm nhận độ giòn tan, vị bơ tỏi thơm nồng của món ăn.

 

Dọn ăn kèm cùng cà chua, rau xà lách để cân bằng hương vị.

 

Chấm kèm xốt mayonnaise hoặc tương ớt đều ngon.

 

Mẹo chọn mua và sơ chế tôm tươi

 

Tôm là loại thực phẩm giàu dinh dượng nhưng nếu không biết cách sơ chế thì có thể làm mất đi dưỡng chất vốn có của nó. Sau đây là vài cách chọn tôm tươi và sơ chế bạn nên biết.

 

Cách chọn tôm tươi: nên chọn mua tôm tươi, thịt mờ trắng, dùng tay bóp nhẹ vào thân mình thấy săn chắc là tôm ngon, thịt dai. Chọn những con thân dính chặt vào đầu và không có dịch lỏng chảy ra. Vỏ tôm tươi có màu sáng bóng, không xỉn màu.

 

Không nên mua tôm đã lột vỏ hoặc đã qua sơ chế vì tôm sẽ mất đi độ tươi, ngon ngọt tự nhiên vốn có. Không chọn tôm đã chuyển màu đen vì đó là tôm đã chết.

 

Cách sơ chế tôm: muốn lột vỏ tôm nhanh, bạn hòa tan một chút phèn chua với nước rồi cho tôm vào ngâm. Với cách này, khi bóc vỏ thịt tôm sẽ không dính vào vỏ.

 

Để bóc vỏ, kéo tách phần bụng, chân, sau đó lột vỏ tôm từ đầu, thân tới đuôi tôm, sau đó quay phần lưng tôm lên dùng dao rạch dọc theo sống lưng lấy bỏ chỉ đen. Rửa sạch lại bằng muối loãng.

 

Với hướng dẫn cách làm tôm chiên bơ tỏi mà chúng tôi đã chia sẻ, hy vọng bạn đã có thêm một công thức món ngon hấp dẫn cho cho thực đơn gia đình hàng ngày. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo các món chiên ngon khác nhé.

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)